下呂温泉 山形屋

［先附］銀杏豆腐寄せ、もって菊、紅葉御し、式すだち、美味出汁［前菜］紅鮭菊花巻、子持鮎甘路煮、法連草と湿地浸し、紫芋松風、ほおづき青梅、天神栗［造里］寒八、鯛、鮪、あしらい［焚合せ］海老玉水晶、蕪昆布煮、木の葉南京土佐煮、椎茸沢煮、青唐浸し、紅葉麩［焼物］鯛白柚奄焼、筆生姜、すだち［蒸し物］百合根饅頭、蟹身、茸生姜あん［台物］（一人鍋）飛騨牛しゃぶ、豆腐、ささねぎ、まい茸、えのき茸、水菜、ミニコーン、鋤出汁［酢皿］レモン釜、式柚子味噌、しゃこ海老、小柱、水前寺のり、クコの実、色海老、白木茸、フルーツトマト、生野菜、イタリアンパセリ、和風ドレッシング［留椀］漬汁仕立　蟹身、なめこ、若芽、水菜、柚子［香物］三種［水物］抹茶プリン、甘栗、ホイップ、ブルーベリー、ミント

季節により料理内容、器が変わる場合がございます。

［先附］季節物［前菜］季節物［焼物］川魚［小茶碗］［蒸し物］［揚物］［台物］飛騨牛と魚介類［酢皿］酢の物［留碗］［香物］［水物］フルーツ

季節により料理内容、器が変わる場合がございます。

［先附］銀杏豆腐寄せ、もって菊、紅葉御し、式すだち、美味出汁［前菜］紅鮭菊花巻、子持鮎甘路煮、法連草と湿地浸し、紫芋松風、ほおづき青梅、天神栗［造里］寒八、鯛、鮪、あしらい［焚合せ］海老玉水晶、蕪昆布煮、木の葉南京土佐煮、椎茸沢煮、青唐浸し、紅葉麩［焼物］鯛白柚奄焼、筆生姜、すだち［蒸し物］百合根饅頭、蟹身、茸生姜あん［台物］（一人鍋）飛騨牛しゃぶ、豆腐、ささねぎ、まい茸、えのき茸、水菜、ミニコーン、鋤出汁［酢皿］レモン釜、式柚子味噌、しゃこ海老、小柱、水前寺のり、クコの実、色海老、白木茸、フルーツトマト、生野菜、イタリアンパセリ、和風ドレッシング［留椀］漬汁仕立　蟹身、なめこ、若芽、水菜、柚子［香物］三種［水物］抹茶プリン、甘栗、ホイップ、ブルーベリー、ミント

季節により料理内容、器が変わる場合がございます。